酒庄主人在80年代以开采砂石起家,为了弥补对当地生态环境造成的影响,将2600多亩寸草不生的沙石场变成集葡萄种植、苗木培育、星级酒店、度假养生庄园、植物园于一体的综合性生态园

2014成都糖酒会 招商直通车

独特的地域环境,造就了宁夏独特的风土气候,保证了种植葡萄的品质“三分工艺,七分原料”,优质的葡萄是酿造精品葡萄酒的灵魂这也是近几年来,贺兰山葡萄酒在国际性赛事上屡获大奖的重要原因

在短短的两天中,记者匆匆走访了类人首、禹皇、志辉源石、九月兰山四家酒庄这其中既有投资数亿的大酒庄,也有家族性的酒庄撇开悬殊的资金投入不谈,宁夏人对葡萄酒产业的追宁夏省旅游地图求,是值得我们钦佩的

九月兰山:酿酒夫妻档

入秋之后的贺兰山,云淡风轻,秋高气爽相较南方的温润气候,这里早晚的温差比较大,光照充足,日照时间非常长,这也为葡萄的生长提供了良好的生长环境,巨大的温差为糖分的沉淀提供了巨大的帮助,使得葡萄内的多酚物质更加复杂多样“天下黄河富宁夏”,充足的黄河水源不仅保证了葡萄的良好生长,也为土壤带来了大量的泥沙

不过,记者从工作人员处了解到,该酒庄的酒在装瓶之前基本上已经全部被预定,因此在市场上几乎很难看到该酒庄出产的酒

由于酒庄的投入巨大,加上酒庄生产的酒产量有限,知名度不高,卖酒的资金全用于酒庄的基础建设,因此资金成为酒庄发展的最大难题但即便如此,夫妇俩依旧在这里坚守宁夏省地图着他们的葡萄酒梦想

禹皇酒庄位于贺兰山东麓青铜峡甘城子葡萄产业园,据银川市区大约一个小时的车程酒庄建设呈现中国古典徽派艺术的风格,古朴大方该酒庄配备有1000多平方米的恒温地下酒窖、品酒室和会议室现有酿酒葡萄种植基地8205亩

曾有业内人士认为,中国不缺乏好的产区,不缺乏好的酒庄,只是不善于走出去推广自己,营销自己但是记者此行发现,类人首酒庄的营销推广做的非常不错酒庄董事长冯青为人风趣幽默,且见多识广,在任何场合下总能激起周围人的激情他这种强烈的个人风格推动了该酒庄勇敢的走出去

为了充分体现“生态、节能、环保”的设计理念

2014年9月初,我终于踏上了让我魂牵梦萦的贺兰山东麓这片土地

类人首:最具有推广意识的酒庄

2013年,禹皇酒庄被国宁夏省银川市西夏区际旅游学会、贺兰山东麓国际葡萄与葡萄酒大会组委会、贺兰山东麓葡萄酒博览会组委会评为“列级酒庄第五级(旅游酒庄)”(2013年,宁夏推出了酒庄分级制度,该分级制度与法国的酒庄分级制度不同)

记者走访发现,仅在宁夏银川,类人首的铺货率非常高,市场份额仅次于西夏王和御马当地一位消费者告诉记者,西夏王、御马由于多年根植银川,当地人对其有较深的感情在后起的宁夏酒庄中,类人首近两年的表现较突出在当地商超、烟酒店、几乎都能见到类人首的产品,区内还建立了50家专营店

为了走出宁夏,禹皇酒庄近两年也开始积极参加国际国内的各种大型赛事2014年,酒庄产品“侯爵赤霞珠干红葡萄酒2009”在《品醇客》大赛上深受好评并获得奖项

为此,几年前,高玉蕊不得不离开年宁夏省幼的女儿,特意到法国学习相关课程在学习的几年里,丈夫尤成栋独自带着女儿,并打理着酒庄的一切事宜现在,妹妹高玉洁也正在大学专攻葡萄酒专业

志辉源石:独特的预定制销售模式

志辉源石酒庄位于宁夏银川市西夏区镇北堡该酒庄自2008年开始建设,目前建设费用已经过亿元酒庄总占地面积2650亩,其中酒堡占地面积50亩酒堡主要分为地上建筑和地下建筑,地上建筑5626㎡,包括酿酒车间,品酒大厅、文化展示馆,办公区、vip会所及生态多样性温室地下建筑3708㎡,主要用于葡萄酒的窖藏一根根陈旧的木梁、一块块泛黄的砖石、一个个残损的枕木,都被巧妙地运用进了酒庄的建筑之中,与酒庄环境浑然天成

其实,多年来,贺兰山在推动国产葡萄酒发展方面起到了很大推动作用比如以宁夏省教育考试院西夏王为代表的老牌生产商,在国产葡萄酒大热的时候占据了不小的市场份额尤其是在宁夏,可谓多年占据市场“老大”的宝座即便近几年,外有进口酒的冲击,内有纷纷崛起的“后起之秀”,但记者了解到,西夏王在宁夏依然占据着最大的市场份额在流通渠道,类人首酒庄也是卯足劲在大力追赶,通过多种营销方式开发大众消费市场

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6年前,高玉蕊的母亲在退休之后,因为喜欢葡萄酒,开始尝试种植葡萄自己酿酒,并影响了两个女儿为了能够真正将葡萄酒作为一个家族可以传承下去的事业,全家所有的精力都放在了酒庄上

此外,南北绵延220公里的贺兰山,既削弱了西北高寒气流的东袭,阻止了潮湿的东南季风西进,又遏制了腾格里沙漠的东移,这也为葡萄的生长提供了天然宁夏省银川市金凤区屏障

近两年来,类人首酒庄每年都会邀请全国和当地的电视台、报刊等多家媒体到酒庄参观从葡萄采摘、筛选、压榨、发酵到装瓶贴标全程跟踪报道,让更多的消费者了解葡萄酒的生产工艺每年10月左右,还会邀请各地的消费者代表参与到葡萄酒酿造的过程中,充分体验酿酒的乐趣

要领略中国的传统文化与西方酒庄文化的完美结合,志辉源石酒庄一定不能错过记者的宁夏之行自然也不会错过

贺兰山已经成为中国最热的葡萄酒产区!这一点,豪无疑问!

此行之中,最令记者钦佩的还是九月兰山酒庄的尤成栋、高玉蕊夫妇,可以说他们是众多宁夏葡萄酒人的缩影

禹皇:集古典徽派艺术者

站稳了宁夏市场,冯青开始尝试走向全国仅仅是今年,类人首酒庄就邀请了数批来自北京、上海、成宁夏省中卫市海原县都等地的经销商和媒体,实地考察了酒庄据冯青透露,目前类人首已在成都、东莞、宜宾、北京建立了经销网点,上海、贵阳专卖店正在建设之中为了更易于推广,覆盖不同层级的消费人群,类人首酒庄将旗下的酒款分为l、r、s三个系列“l系列”主要是针对普通大众消费者,价格亲民“r系列”针对那些有一定消费能力,对酒款品质要求高的中高端消费者“s系列”属于酒庄的珍藏系列,代表类人首酒庄的最高品质

这里有一群热爱葡萄酒的坚守者,他们虔诚、执着,甘于寂寞,将这里的风土溶于一瓶瓶的美酒之中,让越来越多的人体会到品质向国际水准看齐而又有中国特色葡萄酒